Fragen und Antworten
- Wie pflegt man die eloxierte Oberfläche?
- Entspricht die von Vieler verarbeitete Aluminium Legierung den HACCP Vorschriften?
Wie pflegt man die eloxierte Oberfläche?
Vor Gebrauch eines Reinigungsmittels sollte das Mittel an einer kleinen, nicht sichtbaren Fläche getestet werden. Es sollten keine aggressiven Putzmittel wie Scheuerpulver oder Scotch-Brit-Schwamm eingesetzt werden. Die eloxierte Oberfläche sollte zuerst mit Seifenwasser oder neutralen, wässerigen Reinigungsmitteln abgewaschen werden. Unter Verwendung eines weichen Lappens, Schwamm oder weicher Bürste sollte die Fläche mit klarem Wasser abgespült werden.
Des Weiteren sollte eine physikalische Desinfektion mittels Kälte, Heißluft, Heißwasser oder Dampf erfolgen, welche das Material nicht angreift.
Eine chemische Desinfektion greift das Material an, da chemische Desinfektionsmittel stark “sauer” oder “alkalisch” reagieren.
Entspricht die von Vieler verarbeitete Aluminium Legierung den HACCP Vorschriften?
Vieler verarbeitet ausschließlich die Aluminiumlegierung Al Mg Si 05.
Diese Legierung entspricht der DIN EN 602 mit dem internationalen
Material-Code 6060 und der ASTM B 221.
Die Legierung Al Mg Si 05 wird international als Aluminium für den
Kontakt mit Lebensmitteln als “unbedenklich” empfohlen.
Diese Legierung ist physiologisch unbedenklich.